Ultra Tex К3-0004

该增加稳定系统是作为蛋奶沙司的替换物供糖果点心生产的时候使用的。用该稳定剂来制造糕点使您能够创造一系列具有极好味道的蛋糕和甜点心。

用途范围:

布丁、蛋糕、点心。

成分:

糖分、脱脂奶粉、干的植物油，淀粉（E1442）、麦芽糊精 、香草醛、сорбат калия(Е202)、核黄素(Е101i)。

使用Ultra Tex К3-0004增加稳定系统的推荐

将К3-0004增加稳定系统和水彻底的搅拌在一起，300-350 克稳定剂比一公升水。取得的沙司留到5-10分钟，让它形成均匀、浓密的稠度。

优点:

• &原料节约；
• 对不同的储藏条件的极好的耐受性；
• 制造糕点的时间减少，这一点使您能够提高生产能力；
• 节省电能。