Ultra Tex МТ1-0004

名称： Ultra Tex МТ1-0004

类型:

Ultra Tex МТ1-0004 - 用于制作有糖皮的奶渣食品增加稳定系统

产品介绍:

为有糖皮的奶渣食品而研制的。不需要将МТ1-0004增加稳定系统预先和其他干的成分混合在一起。该系统具有很好的分散的特性，在冷系统里与奶渣接触时能够瞬间产生粘性。并且Ultra Tex МТ1-0004的特性不会受到机械的影响，它具有很好的稳定性在许多冻结/解冻周期的时候，并且使产品也具有很好的稳定性，也不会有脱水的趋势，在不同的储藏条件都很稳定。尝起来产品具有丰富的奶油的味道，很有平滑，光泽度。Ultra Tex МТ1-0004增加稳定系统不会影响放入奶渣中的香料的香味，并使食品能够保持充足的水分，并降低了食品成本。

成分:

Е1442, Е1450, Е466, Е410

使用说明:

1. 将Ultra Tex МТ1-0004增加稳定系统加入奶渣里，预先不需要与其他干的成分和稳定剂混合在一起，并彻底地搅拌混合物。
2. 然后加入剩下的配方成分。
3. 然后按照规范的操作进行下一步的食品制造阶段。

配方:

3,5 - 4 %