Ultra Tex МТ1-0041

这里向您介绍的是 Ultra Tex МТ1-0041

类型:

Ultra Tex МТ1-0041—调整产品粘性的增加稳定系统

产品介绍:

为调整产品的粘性而研制的。该系统具有很好的分散的特性，在冷和热的环境里的时候有助于瞬间形成粘性。机械作用和高温加工不影响УUltra Tex МТ1-0041，它具有很好的稳定性在许多冻结/解冻周期的时候，并且使产品也具有很好的稳定性；也不会有脱水的趋势，在不同的储藏条件都很稳定；尝起来产品具有浓郁的奶油的味道，平滑的结构。Ultra Tex МТ1-00411增加稳定系统使您的食品能够保持充足的水分，并降低了食品成本。该系统使您能够调整不符合订货人要求的现成产品的粘度，这样可以防止次品的产生

将Ultra Tex МТ1-0041稳定系统加入到产品里，预先不需要将干的成分和稳定剂混合在一起。将混合物彻底地搅拌。

配方:

2-5 %

优点:

该增加稳定系统的使用让您能够节省20%原料是通过保持水分，即乳清的凝结，这样你可以节省原料；简化制造奶渣泥的工艺流程（奶渣不需要附加的再压，混合物在成熟中）；节省电能（无需产生冷气和压缩空气）；准备原料时缩短工艺周期的时间（这点使您能够增大生产能力，减少电能使用）。