Ultra Tex МТ1-00045

这里向您介绍的是Ultra Tex МТ1-00045增加稳定系统。

使用范围:

固体甜奶渣。

优点:

鉴于牛奶蛋白质的稳定化，制造酸奶产品的过程当中，更容易进行所有）与加热原料、现成产品和发酸有关系的工艺流程，这一点使您能够防止一系列在生产过程中出现的酸奶品的缺陷；保证进行热处理的可能性，在加热过程中也防止蛋白质产生变性作用；在每一个工艺流程阶段中，（取决于配剂）保证必需的粘度以及在热交换、用泵筒抽的时候，防止粘度破坏；防止相互分离；（取决于配剂）使您能够调节现成产品的稠度、粘性和浓度；在长期贮藏的时候或者不利运输和贮藏条件下，使您的产品能够保持稳定的稠度。

使用说明:

1. 加入定量 6-7 公斤/吨；
2. 和糖搅拌在一起；
3. 加到主要成分里；
4. 按照技术细则制造固体甜奶渣。