Уникальная прозрачность вкуса в применениях
Превосходная устойчивость к условиям производственного процесса (температурна, рН, механические воздействия)
Медленное развитие вязкости в стерилизованных продуктах
Низкая горячая вязкость
Нерастворим в холодной воде, дает равномерное распределение частиц по размеру
Декларирование - нативный крахмал |
Прозрачный вкусовой профиль оказывает положительное влияние на вкус и аромат существующих продуктов, что позволяет снижать концентрацию ароматизаторов (доказано независимыми исследованиями, проведенными как экспертными группами, так и группами для определения покупательского предпочтения).
Идеально подходит для низкого уровня рН произведенных продуктов. Хорошо заваренные жидкие пасты имеют гладкую короткую текстуру.
Оптимальное проникновение тепла, более короткое время приготовления.
Повышенная производительность завода; снижение риска пригорания и, следовательно, уменьшение времени на очистку.
Хорошие дисперсионные характеристики позволяют легко применять NOVATION 3300 в большинстве индустриальных процессов
Потенциальные маркетинговые возможности для декларирования |
