Концентрат кваса для производства кваса брожения и купажирования приготовлен на основе экстрактов ржаного и ячменного солода с добавлением экстракта из зерен кукурузы.
Концентрат кваса Окрошечного на квасном сусле (с молочной кислотой). Специфический вкус с кислинкой и более светлый цвет квасу придает, содержащаяся в нем в большом количестве, молочная кислота. Разрабатывался для приготовления окрошки
Этот напиток за счет богатого вкуса и аромата легко узнать. По желанию заказчика в концентрате может быть использован натуральный мед, сахарный мед или ароматизатор