|
Тиомочевина
действует преимущественно против плесневых грибов, в меньшей степени против
бактерий. Одно время она (в виде 2-10%-х водных растворов или 4-6% -х
восковых дисперсий) применялась для сохранения цитрусовых. В настоящее время тиомочевина из-за своей токсичности (канцерогенности)
в сервировании пищевых продуктов не используется.
|
